La Table de Courcelles

Spécialité(s) : Cuisine gastronomique

Le Château de Courcelles, membre des Relais & Châteaux depuis 1992, est un hôtel **** et restaurant gastronomique, La Table de Courcelles, situé à Courcelles-sur-Vesle, aux portes de la Champagne et à 1h15 de Paris.

Son domaine de 25 hectares offre un Jardin à la Française, un canal et une forêt. Le Château, construit en 1694, offre un environnement luxueux et une authentique décoration du XVIIème siècle.

Le Chef Benjamin Collombat et sa brigade seront ravis de partager leur passion en proposant une cuisine mêlant le végétal, les produits du terroir et de subtils accords d'herbes et d'épices.